☆メリークリスマス☆

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嫁さん作、今年のクリスマスリース
店内もこれがあるだけでクリスマスらしくなります。

さて我が家では年に一度恒例になってきたクリスマス料理
クリスマスといったらこれでしょ!!
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ちょっと生々しい写真ですね・・・
塩やスパイスをすり込んでます。これは嫁さんの仕事
自分がやると、それこそ鳥肌もんなんで

焼きはもちろん石窯で
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じっくり焼かれた丸鳥、とてもジューシーで
やわらかくとにかくうまい!!!!
チキンはもちろんのこと、付け合せのジャガイモ
最高です

いつかレストランでもやって、みなさんにも食べて
いただけたらと思います。そう展開できるよう
がんばっていきたいです!!

今年のケーキはブッシュ・ド・ノエル
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もうすぐ2歳になる娘は、チキンを見ても
ケーキを見ても大喜び、その笑顔を見て
自分も大喜び、なによりなにより。

ハッピークリスマスでした



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